精致的生肉

2012年2月27日，本店被中央区认定为中央区第一家“生肉处理设施认证店”。
结果，我们能够销售生肉握寿司和牛肉生鱼片。
我们将尽最大努力让大家安心享用生肉。

§KOSO 鞑靼鞑靼

银座工装的杰作。
“我们希望人们享受肉的天然风味。”
KOSO 鞑靼鞑靼“盐”。
我们还有经典的“酱汁”和辛辣的“Hoo”。

极致奢华，用黑毛和牛生鱼片包裹北海道产海胆。

生肉，烤多脂金枪鱼握寿司
沙朗卷等肉类菜肴是寿司店独有的。

将黑毛和牛的生鱼片部分细碎，
奢华地铺在米饭上的独特菜肴。
搭配自制大蒜酱油和新鲜蛋黄。

在生沙朗生鱼片上，
形状像“皇冠”的北海道海胆
含有大量鱼子酱的豪华大餐

*一般来说，吃生肉有食物中毒的风险。我们可能不会向免疫系统较弱的客户提供产品。
*本店所有价格均包含服务费及消费税。